Voilà une recette facile et délicieuse... enfin j’imaginais jusqu’à ce que je découvre la vraie crêpe de Vonnas... La crêpe réalisée par Georges Blanc reste unique, à mes papilles. Onctueuse à l’intérieure, moelleuse à l’extérieure...

Pour ma part, je n’ai pas réussi, dans mes premiers essais, à cette texture de crêpe. Trop cuite ? Le résultat est bon mais manque de douceur... @ suivre... @ re-experimenter... voire à re-gouter à Vonnas !